Omega 3 Nedir?

Omega 3 yağ asitleri vücut için gerekli olan ama vücudun üretemediği elzem yağ asitleridir. Besinlerle alınamadığı durumlarda gıda takviyeleri ile alınmaları gerekmektedir. Vücudun Omega 3 yağ asidine ihtiyacı daha anne karnında başlar, çocukluk, ergenlik, yetişkinlik ve yaşlılık boyunca bu ihtiyaç devam eder.

İnsan beslenmesinde yer alan önemli Omega 3 bağı ihtiva eden yağ asitleri;

• alfa - Linolenik asit (ALA),
• Eikosapentaenoik asit (EPA),
• Dokosaheksaenoik asittir. (DHA)

ALA ; kanola yağı , keten tohumu yağı, soya fasülyesi yağı, ceviz, balkabağı çekirdeği, semizotu gibi yeşil yapraklı sebzelerde ve kuru baklagillerde bulunur.

EPA ve DHA ise balıklarda bulunan iki büyük yağ asidi grubudur. Derin deniz balıkları, bazı algler ve balık yumurtası (havyar) EPA ve DHA açısından zengindir.

Bitkisel kaynaklı Omega 3’lerden bedenimizin yararlanabilmesi için temel yağ asitlerinden ALA, EPA ve DHA’ya dönüşür. Dönüşüm oranı düşüktür. Bu yüzden hayvansal kaynaklı Omega 3’lere öncelik verilmesi önerilmektedir.